Name: 1906 Reserva Especial 33 cl Packs 6 uds
SKU: 20906
Price: 7.95 EUR
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1906 Reserva Especial Tipo Extra Lager. ABV : 6,5 IBU : 25

Un color ambar oscuro realmente bonito, limpio, brillante.. Espuma color crema oscura de poca persistencia y densidad.

En nariz se caracteriza por la presencia de aromas que recuerdan a las maltas tostadas, con notas de caramelo y café torrefacto. El lúpulo aparece a continuación, proporcionando sutiles notas florales y herbales, con un toque alcohólico pero muy equilibrado.

Su sabor tiene una entrada caramelizada con toque a regaliz, el efecto del alcohol es perceptible pero de carácter suave y cálido, sin las asperezas que caracterizan la presencia de alcoholes superiores siendo por esto equilibrada, con una entrada suave y dulzona, siguiendo mas tarde a malta tostada y el lùpulo, final largo y agradable. equilibrada.

Con una concentración de Extracto de 15º Plato y un volumen de alcohol del 6,5%. Se elabora a partir de una cuidada selección de maltas tostadas y lúpulos de las variedades “Perle Hallertau” y “Nugget” que consiguen darle un aroma, un ámbar oscuro y un marcado sabor a dichas maltas.

En la mezcla se aportan tanto el lúpulo como la malta, en ésta cerveza predomina el aroma limpio, franco e intenso de la malta tostada.

Historía :

Hijos de Rivera, S.A. nace en 1906 de la mano de Jose María Rivera Corral, emigrante retornado de México a finales del siglo XIX quien funda en La Coruña la fábrica «La Estrella de Galicia», dedicada a la producción de hielo y cerveza rubia. El nombre escogido para su cerveza hace referencia a su antiguo negocio de Veracruz «La Estrella de Oro».

En la década de 1920 Ramón Rivera, hijo del fundador, inicia el proceso de mecanización de la fábrica luego de estudiar ciencias comerciales y convertirse en uno de los primeros españoles en conseguir la diplomatura en maestro cervecero. Entre los cambios técnicos introducidos en la fábrica destacan la adquisición de una sala de cocción, tanques de fermentación y tanques metálicos. De esta manera la empresa consiguió asumir la creciente demanda del mercado.

José María y Ramón, nietos del fundador, asumen la dirección de la empresa a principios de los 70. Pronto trasladan la fábrica a su ubicación actual, estrenándola el 30 de noviembre de 1972.