Ocata Session Ipa de Garage Beer Co. ABV: 5,4 %
Ocata es la nueva Session IPA de serie regular de la barcelonesa Garage Beer Co, está elaborada con lúpulos Mosaic y Palisade. Es una Sesion IPA muy jugosa y afrutada con algunos toques florales, y notas de melocotón y mango. En boca es dulce y amarga, con un largo retrogusto amargo y una sensación en boca suave y sedosa.
Ocata Session Ipa de Garage Beer Co.
- Tipo: Session IPA
- Alc. Vol.: 5,4 %
- IBU :
- Tª rec. Consumo: 4-6
NOTA DE CATA:
Aspecto: Una cerveza ambarina ligeramente turbia y con una espuma blanca y con buena densidad jabonosa.
Aroma: Esta cerveza tiene un perfil aromático profundo y claramente frutal es por ello los lúpulos empleados, Mosaic y Palisade consiguiendo así los aromas deseados.
Sabor: En boca resulta elegante, de sabores profundos y trago fácil pero sabroso, de amargor muy moderado que invita a beber. La malta de cebada, trigo, espelta y avena utilizados en su elaboración le dan cuerpo a pesar de una graduación baja que permite el disfrutar sin preocupaciones.
Maridaje: Combina muy bien con ensaladas o sándwiches frescos con frutas y quesos, sabores agridulces y comida thai. En general, va bien con comidas que no tienen mucha intensidad de sabor o grasa, pero sí son aromáticas y especiadas. Va muy bien con carnes a la barbacoa, donde el dulzor de la barbacoa se acopla de forma muy amable con las notas cítricas y maridan forma inmejorable.
Historia de Garage Beer Co
Garage Beer Co. es una microcervecería barcelonesa fundada en 2015 por James Welsh y Alberto Zamborlín cuyo buque insignia es la Garage Soup, una New England IPA cargada de lúpulos americanos.
Puedes saber mas sobre este estilo de cervezas en nuestra sección : Todas Nuestras Ipa´s
Puedes conocer más sobre ella en nuestra : Web de Catas Birras Deluxe
Ocata Session Ipa otra clásica de la casa y del panorama craft español, elaborada con lúpulos Mosaic y Palisade.
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