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Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb 50 cl

1.95

Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb. ABV : 5,5  %  IBU : 12.

Una clásica Bávara del estilo hefe-weissbier sin filtrar.Pruébala ya !

Disponibilidad: Hay existencias

Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb. ABV : 5,5  %  IBU : 12

Color dorado, brillante con aspecto turbio, bajo una robusta corona de espuma blanca, cremosa y persistente

Aromas cítricos, levaduras, frutas maduras, plátano y cereales.

En la boca posee sabor intenso a malta y frutas, es equilibrada y refrescante, destacando su contraste entre los sabores dulces por la malta con los amargos por el lúpulo. Final amargo.

Paulaner Hefeweissbier es la cerveza blanca weissbier más consumida en Alemania, y una de las más celebradas en el mundo.

Es una cerveza de alta fermentación, sin filtrar y con segunda fermentación en botella. La receta con la que se elabora Paulaner incluye maltas de diferentes tipos: malta de trigo oscura y blanca, malta Pilsen y malta Munich. Del mismo modo, se utiliza lúpulo de las variedades Herkules y Taurus. Las levaduras que se emplean son propias, y el agua se obtiene de pozos subterráneos de la cervecería.

Historia:

 Comenzó a elaborarse en 1634 en el monasterio de Neudeck ob der Au, en Munich, por los monjes de la Orden de los Mínimos, fundada por San Francisco de Paula. Su cerveza se hizo muy famosa en Munich. Por eso, cuando la abadía se reconvirtió en cárcel en 1799, la cervecería se mantuvo, aunque pasó a manos privadas. No obstante, los maestros cerveceros han mantenido las recetas originales de los monjes.

Se elabora usando los ingredientes indicados por la Ley de Puerza Alemana de 1516 : cebada maleada, lúpulo y agua.

El 24 de febrero de 1634 es una fecha especial para la Cervecería Paulaner. Ese día los maestros cerveceros civiles presentaron una queja al alcalde para pedir que se prohibiese la venta de la cerveza fabricada por los monjes paulinos en el monasterio de Neudeck ob der Au. Sin embargo no tuvieron éxito. Esta primera mención oficial sigue estando considerada en la actualidad como la fecha de fundación de la Cervecería Paulaner y forma parte indispensable desde entonces de la cultura, tradición e historia de Múnich.

Cabe mencionar que la Hefe-Weißbier Naturtrüb (cerveza de trigo turbia) de Paulaner se ha convertido en líder del mercado nacional y es sinónimo en todo el mundo de autenticidad en el campo de las cervezas de trigo.

Paulaner se mantiene fielmente unido a su patria. La Oktoberfest (Fiesta de la Cerveza) de Múnich y la prueba de la cerveza Salvator cada año, con el tradicional “escarnio de los políticos“, son sólo dos ejemplos del arraigo regional de esta cervecería muniquesa llena de tradición

Maridaje :

Esta cerveza marida muy bien con pescados y mariscos, carnes blancas como el pollo o el cerdo.

Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb

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