Prototype V West Coast IPA de Cervecera Península. ABV: 6 % 50 IBU.
Esta cerveza elaborada con Cascade, Columbus, Mosaic y los lúpulos ingleses Endeavour y Ernest. Se trata, por tanto, de una IPA de receta clásica, que recuerda a esas IPA que nos enamoraron en el pasado.
Prototype V West Coast IPA de Cervecera Península .
- Tipo: West Coast IPA
- Alc. Vol.: 6 %
- IBU : 50
NOTA DE CATA:
Aspecto: Una cerveza color dorado con ligera turbidez con una espuma blanca y con buena densidad.
Aroma: Esta cerveza tiene un perfil aromático amplio abarcando desde los especiados a los resinosos y mentolados llegando a las frutas como grosellas negras o albaricoques.
Sabor: En boca resulta elegante, de sabores profundos y trago fácil pero sabroso, de amargor moderado que invita a beber. Una vuelta de tuerca a un estilo ya bastante clásico. Las maltas empleadas son best pale ale, dextrina y avena malteada que le dan cuerpo.
Maridaje: En general, va bien con comidas que no tienen mucha intensidad de sabor o grasa, pero sí son aromáticas y especiadas.
Historia de Cervecera Península.
Cervecera Península es la materialización del sueño, de padre e hijo, de compartir su pasión por las cervezas del West Coast Americano y la esencia del movimiento cervecero mundial. En nuestras cervezas tratamos de incorporar las vivencias de nuestros años en Colorado a comienzos del movimiento artesanal de Estados Unidos y posteriormente los conocimientos adquiridos por nuestro Head Brewer en sus estudios en California.
Puedes saber mas sobre este estilo de cervezas en nuestra sección : Todas Nuestras Ipa´s
Puedes conocer más sobre ella en nuestra : Web de Catas Birras Deluxe
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