Soup Ipa de Garage Beer Co. ABV: 6 % IBU: 35
New England IPA, afrutada, tropical, turbia y espesa, con lúpulos Citra y Mosaic.
Un ejemplo perfecto de cerveza New England IPA (de hecho, una de las primeras referencias españolas de este estilo) afrutada, tropical y ligeramente cítrica.
Soup Ipa de Garage Beer Co.
- Tipo: New England IPA
- Alc. Vol.: 6 %
- IBU : 35
- Tª rec. Consumo: 4-6
NOTA DE CATA:
Aspecto: Se presenta de un color anaranjado tirando a melocotón con bastante turbidez y espuma fina color crema o marfil con buena persistencia muy cremosa y sedosa recordando más a un zumo de frutas que a una cerveza clásica.
Aroma: Sus aromas son de una ensalada de frutas tropicales como piña, mago o papaya y a cítricos como la mandarinas y pomelo.
Sabor: En boca resulta elegante untuosa de sabor dulzón con mucho cuerpo y importante presencia de maltas de trigo y sobre todo de avena además de cebada, con buena carbonatación, siendo densa tiene un paso sedoso por boca sin mucho amargor y te invita a dar un trago detrás de otro con relativa frecuencia.
Maridaje: Acompaña muy bien a los platos frescos, pero también contrapuntos muy interesantes para probar combina muy bien con ensaladas o sándwiches con frutas y quesos, sabores agridulces y comida thai. En general, va bien con comidas que no tienen mucha intensidad de sabor o grasa, pero sí son aromáticas y especiadas. Por ejemplo, un risotto, son ideales para completar y combinar con platos sazonados, con sus notas cítricas y frutados. Va muy bien con carnes a la barbacoa, donde el dulzor de la barbacoa se acopla de forma muy amable con las notas cítricas y maridan forma inmejorable.
Historia de Garage Beer Co
Garage Beer Co. es una microcervecería barcelonesa fundada en 2015 por James Welsh y Alberto Zamborlín cuyo buque insignia es la Garage Soup, una New England IPA cargada de lúpulos americanos.
Puedes saber mas sobre este estilo de cervezas en nuestra sección : Todas Nuestras Ipa´s
Puedes conocer más sobre ella en nuestra : Web de Catas Birras Deluxe
Soup Ipa Neipa todo un clásico de las IPA del panorama craft español.
New England IPA con lúpulos Citra y Mosaic
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